у благокуріня є фізичний заклад і меню, тобто ті, хто живуть або приїхали в харків, легко можуть туди прийти і смачно поїсти. а тим, кого доля занесла за межі цього міста — як мене — доводиться замовляти закрутки з доставкою поштою.

це дуже простий суп з кльоцками, на насиченому курячому бульйоні. ми покладемо до нього багато овочів, аби наповнити осіннім затишним ароматом і розфарбуємо додатками: кольоровими кльоцками, які готуються дуже швидко.

вареники на тісті з гарбузом, запашною начинкою з печінки, фенхелю та цибулі. гарбузові вареники як уособлення осені: від мене до вас

цим постом я хочу підтримати класну, на мій погляд, ініціативу випікати на День Незалежності пиріг і таким чином, заснувати нову традицію. пироги класна штука: вони дуже варіативні, можна зробити буквально будь-які, солодкі і солоні, ароматні і прості, ситні та легенькі, всім до смаку.

український погляд на парові пиріжки баоцзи: з маком у тісті, яскравими кольорами та дуже знайомими начинками.

печені овочі з буряковим пюре, фетою та зеленню: беремо найкраще, що є в сезоні та додаємо трохи характеру.

як приготувати ліниві солоні вареники з сиром. рецепт з картоплею та зеленню, ідеальний для літнього сніданку.

як приготувати білу спаржу: рецепт, поради і прості інструкції з приготування сезонного і такого смачного продукту.

парові галушки на кефірі, пухкі і класні, з томленим м'яким м'ясом і хрусткими кольоровими овочами зі спеціями.

як гарно їх можна прикрасити! солодкі сирники — це простір для фантазій на тему ягідних соусів, хрумких присипок і карамелі, солоні си

ніжний паштет з курячої печінки, з вершками і овочами. готувати курячий паштет, насправді, дуже просто.

відгук про оцти brave bee і варіанти рецептів з ними.

ефектний печений гарбуз: рецепт у двох варіантах.

огірки малосольні, рецепт простий і зрозумілий, а до них — мариновані огірки bread&butter і мариновані огірки швидкого приготування

в цьому блозі не було рецепту борщу з однієї дуже простої причини: в більшості українців є своє уявлення про ідеальний смак і рецепт цієї...

простий рецепт спельтового хлібу. хліб зі спельтового борошна — запашний і смачний, можна приготувати вдома!

сьогодні поговоримо про один з найцікавіших продуктів — оцет і дізнаємося про локальні українські оцти бренду brave bee.

книга “жива українська кухня” олі кольорово: самобутнє видання, яке ви маєте знати.

огляд книги “спадщина чотирьох господинь” ярослави зелинської-джонсон. книга української кухні в еміграції.

рецепти тіста на вареники, чотири варіанти начинок, додаткові посилання, а також розповідь про те, як зробити кольорове тісто на вареники.