рецепт помідорів з аличею від моєї бабусі олени з чернігівщини.

перед томатним сезоном навчилась робити швидкі мариновані томати та ще й з улюбленою кімчі в складі маринаду. гострі, солодко-кислі, дуже смачні.

нарешті настало літо: в серці і на тарілці. молода глазурована морква, песто з листя моркви та гарбузового насіння і хумус з едамаме та фети готуються в декілька етапів, але усі вони відносно прості.

загалом я планувала картопляні ньокі, але на шляху до рецепта вирішила додати до класичних картопляних ще й бататові, а потім зрозуміла, що хочу зробити їх круглими і милими. і так в нас вийшли зовсім-не-ньокі, бо якщо ми з вами будемо називати їх ньоками, то десь від серцевого нападу помре один італієць.